Recette de bonne maman

Mama continue à évoquer son dernier voyage pieux! agrippée par sa recette réminiscence!..Mama à l’habitude de saisir ainsi au vol des paroles ou des phrases bribes de conversations auxquelles elle ne donne aucune importance au départ !mais quelques instants après la voilà motivée comme pour la madeleine proustienne !et Bada constate que cela touche effectivement le palais !celui-ci serait-il placé sur la première estrade des souvenirs du passé  de ces femmes d’une autre époque ? Ceci les situe parfaitement dans leur espace favori ! La Cuisine ..Mama continue..chacune devait cuisiner un jour à tour de rôle ! Quand c’était mon tour ! Ach l’llàaahe yerحamههa  خéti l’عziza !leحbiba عeliya !elle s’est envolée sans se faire nommer !tareت ma تessmmaت ! Elle était folle de moi ! ne me quittait jamais !m’accompagnait dans toutes mes prières et mes achats ! c’était ma préférée ! Des larmes de souvenir lourd âcre gonflent ses pupilles ! iyaههe ya l’mouت ! kaت’di l’mliح et laisse l’قbiح !La mort emporte les meilleurs ! Nous leur préparions des potages exquis excellents pour l’estomac et le reste ! assaisonnés d’anis d’anisette de s’na حrame et de bourgeons de rose b’ldi asséché du sud ! odoriférant ! piquant de senteur ! Le tout écrasé dans le mortier puis passé au tamis dans un mouchoir حayati blanc très fin ! Notre marmite renversait tout l’hôtel où nous séjournions ! Allez demander à l’herboriste il sait ! Finit-elle par suggérer ! J’ai plein de recettes nature dans la tète mais qui va m’aider à m’acquérir ces plantes ? ça se trouve chez Bencheقroun en profonde mdina ! Qui ose maintenant se promener dans ces ruelles jonchées de  piquets soulevant les pans de maisons menacées de s’écrouler à tout instant !? La dame qui travaille chez- nous maintenant me l’a dit ! Elle loue une chambre à 600 drh dans un vieux ryade chancelant ! Attendez la pluie et vous aurez des nouvelles de notre sacré m’dina ! Ces quartiers enfoncés infestent aussi de voleurs qui vous font envoler les canines de chien aboyant !!! Je vous somme mes enfants ! N’allez plus vous aventurer aux confins de notre vieille ville !… Ils vont la restaurer ! Mama ! Elle est classée patrimoine mondial par l’Unesco ! Iwa tue moi et ressuscite moi avant que cela ne se fasse !!!

Les Brodeuses

Tu sais ceux qui ont brodé mes services table thé café et draps ? ce sont les brodeurs de Méknèsse ! Parlez-moi de brodeurs de brodeuses et de broderie ! j’en raffole d’admiration ! Les S’قatta f’Néj’jarine en profonde m’dina de Fàasse ! étaient reconnus pour être des pros ! fayenèk ya gros coussins explosifs de motifs damas mouche au point de croix exaucés avec des  fils d’or et d’argent ! des assises de velours brodées en soie de toutes couleurs assorties avec des rideaux en taffetas bordurés de macramé ! des dentelles en fils de soie pressée en تékرiر ! les couvertures des seddaرi ornés de chaînées brodées tassées de haut en bas seyant avec les coussins adossés au mur ! confectionnés à dessein !…Tout le salon baignait dans un tissage de phalanges fines expertes exerçant leur talent au quotidien ! les yeux rivés sur leur ouvrage jusqu’au jour où la brodeuse vierge immaculée aux phalanges auréolées! est amenée devant d’autres brodeuses mariées divorcées ou veuves ! expertes en matière d’examen raffiné de jeunes filles à marier !..

Elles arrivent les brodeuses affamées de consultation à domicile ! exécuter dans une atmosphère conventionnelle cocasse une expertise très courante à l’époque ! Cela se réalisait sous les yeux des présentes fieffées ! Ouvre ta bouche !... !!!.... Non ! ya خti !!! Ses dents sont perles ! Lève les bras ! pour voir si elle sent le musc !... !!!!.. Je veux un verre d’eau ! ma fille ! ya l’rzala !… !!!????....wili ?!!...chhade leعjebe ? Comment !!? Question stature… Je vous jure ! réaffirme Mama avec un œil connaisseur trop amusé ! Elle avait l’fouقani plus long que le bas ! ses jambes sont قade ههade قdida ! anormal !!!on dirait une naine !.. Ton père ! qui écoutait ma conversation avec عamti qui voulait marier son fils à l’époque ! s’était exclamé ! Vous êtes des démones !! On pensait à la qualité de notre descendance ! nous !! Quand la candidate  ne répondait pas aux critères du référendum du jour ! c’était un scandale pour la famille de la pauvre vierge ! Ma cousine continue Mama par jubilation conforme à l’instant où le comique touche franchement la situation dramatiquement ! le jour même de ses noces ! l’a-t-on entendu s’écrier ! Wili ya lal’lla  عla waعdi w’mekتoubi عla Reb’bi w B’ba w’fane r’mani !!! oo ma malchance que faire devant le choix du destin et celui de mon père ? Personne n’en croyait ses oreilles ! l’aعrisse est sorti en courant la tête chauve blanche comme œuf !!!... 

Toute reproche

... Il est onze heures du matin son téléphone sonne..C’est عAfif auquel elle répond avec une voix douce affectée.. Celui-ci en bon fils aimant et prévenant demande tous les jours à heure fixe de ses nouvelles.. le seul qui connait sa mère ! témoigne-t-elle souvent toute reproche pour ses autres fils qui semblent l’oublier d’après elle ! Mama m’en parle souvent ! de tous ses affreux ressentiments à l’égard de ses nombreux enfants qu’elle croit peu soucieux de son existence ! Des fois ya bniyeti je me dis ils doivent être fatigués de moi !et puis je me dis qu’est ce qu’ils me font ou combien je leur coûte ?pas même une consommation dans un de leurs restaurants !de toute manière je n’ai pas besoin d’eux !je n’oblige personne à venir me soutenir ! Elle m’avoue que je suis la seule à la comprendre et à l’aimer vraiment..tu sais !!!

Badiعa est très attachée à Mama..depuis sa tendre enfance..ses grandes sœurs lui rapportent que pendant sa grossesse d’elle..comme si Mama allait enfanter d’un extra terrestre..les premiers mois de cette transfusion étrange s’opéra une relation mirifique entre les deux créatures transfigurées qui va durer toute leur vie..Les autres s’en fichent pas mal de ma santé ! continue Mama tous les traits et pliures de son visage assombris !la tête fièrement maintenue par ses multiples coussins blanc-neige fabrication locale plus avec ses doigts tenant une grosse aiguille et du gros fil qu’avec ses yeux vitrés au clair du séjour tapissé rouge brique !.. Ils croient que je suis toujours le حallouf d’il ‘y a 35 ans ! Quand je me tapais encore mes forces des 30 ans ! Maintenant j’ai plus de 80 s’na.. ! Je me débrouille l’hحamdoullahe ! Seule ! avec mes propres moyens depuis la mort de votre père !...quand-même Mama !?!!..Tu es encore belle et vigoureuse… !..kayemchi ezzine w tتayebقaw حrرoufo !et le peu de shحihحa qui te reste faut la ménager..blablabla….que Dieu te garde tous tes enfants..ils font tout pour ton bonheur…blblalbla…iwàa عela kقade l’hحale !je ne suis pas une mère exigeante !!... makaye khخarjouni makaye sefrouni… !je suis toujours assise telle une gourde ici…. C’est toi Mama qui est collée à ton chez-toi !! Yyahe ya bniyeti là où je vais makaye عejebni hحale !!....Là où elle va elle n’est pas contente Ma-mamya! Oui ça Badiعa le sait ! Tu es veinarde Mama…..un beau parcours de vie…..Badiعa n’en n’est pas tellement convaincue…blalablabla… Iwààà ! chigne Mama avec un léger sourire ! sont parties mes jours avec ma vie que je n’ai jamais captée ni d’ores ni déjà !.. Après plus de 45 ans de mariage ! et plus de vingt deux ans de veuvage ! Après onze accouchements !!! A l’âge de 14 ans..j’avais déjà mon premier bébé !!! Je jouais encore à la corde sur la terrasse de notre maison !!! à peine deux années après la mort de Bba !  l’llahهه  يyreح’mou !!! il m’a laissé tout enfant !!!.. J’étais son ainée et sa chouchoute… خAfouni n’booorر !!!(évitez le « r » parisien) Mama fait de l’humour..à quatorze ans on ne devient pas vieille fille !..

Tu as fait un beau mariage Mama ! lui dit sa fille intéressée soudain par le flux narratif à son début.. Récit de la Mama à ses jours de confidences..  juste histoire de susciter en elle l’envie de continuer..Badai curieuse à point veut tout soutirer..